La seule et unique Boulangerie Haddad sur boulevard Laurentien, la boulangerie originale du Moyen-Orient à Montréal, sert avec joie des spécialités culinaires authentiques arméniennes et du Moyen-Orient depuis 1998. Forts de plus de 50 ans de tradition et de recettes familiales.

Au cœur d'Ahuntsic-Cartierville, cette maison familiale fait rayonner, dès l'aube, l'art de la pâte levée et des épices franches. Man'ouchés au zaatar, lahmajoun (la "pizza" arménienne), ka'ak, knefé… la carte déroule les indispensables du Levant, pétris et cuits sur place, dans la plus pure tradition. Eater Montréal a d'ailleurs classé Haddad parmi les meilleures adresses pour le lahmajoun dans la métropole.

Une histoire de famille, un rituel de quartier

Fondée en 1998, Boulangerie Haddad s'appuie sur un héritage culinaire transmis de génération en génération — plus d'un demi-siècle de gestes précis et de recettes "maison". Cette constance séduit une clientèle fidèle, du voisin d'en face aux fins connaisseurs venus de plus loin pour une man'ouché crousti-moelleuse, garnie juste comme il faut.

يلي اكلوا من عِنّا، صاروا زبوناتنا يوميه

ويلّي جهلوا عنوانّا، بعد ما لاقوا هدية

انتو ربحتوها معنا وربحتكم كانت ملموسة

أما خسارتكم بالفعل، بتبقى فعلاً محسوسة

Ces vers — qu'on pourrait traduire, en esprit, par "ceux qui ont goûté reviennent chaque jour; ceux qui ignoraient l'adresse n'ont pas encore trouvé meilleur cadeau" — résument bien la promesse de la maison : une générosité simple, tangible, qui se goûte.

Ce qu'il faut absolument goûter

Man'ouché au zaatar, au fromage ou mixte : pâte parfumée, bord bien doré, herbes et sumac équilibrés.

Lahmajoun : bœuf/agneau épicé, pâte fine, cuit minute — l'une des signatures les plus saluées.

Ka'ak et pains du quotidien : pour accompagner un labné, une salade de tomates ou un houmous maison.

Pâtisseries : assortiments à l'orientale, croustillants et sirupeux juste comme il faut.

Infos pratiques

• Adresse : 12186, boul. Laurentien, Montréal (H4K 1M9), quartier Ahuntsic-Cartierville.
• Téléphone : (514) 745-5221.
• Horaires : lun.–sam. 6h–18h (mardi fermé) ; dim. 6h–17h. (Vérifiez avant de vous déplacer en cas de changement saisonnier.)

Une adresse qui fait parler d'elle

Entre recommandations d'habitués et sélections médias, Haddad s'est taillé une place de choix dans le paysage gourmand montréalais. Plusieurs guides et plateformes locales relaient l'adresse, soulignant sa constance, son accueil et la qualité-prix de ses spécialités.